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无论古代还是当今,无论英雄还是草莽。他们饮酒会想起诗,赋诗即想起酒。酒与诗好象是孪生兄弟,结下了不解之缘。黄酒,呈亮琥珀色,透明清澈,是中国历史上最古老的酒。而蒸馏酒,即白酒,据酒史的考证,认为公元6世纪的南北朝时才有的白酒。因此,公元6世纪以前所提及的酒,多为米酒,即黄酒。黄酒的历史在古代诗词中多有记载,那些诗文将酒与文学进行了最完美的结合。 一边饮酒,一边做游戏,这是宫廷宴会最为常见的。...
2016-09-11
黄酒业的发展逻辑在哪儿呢? 逻辑1:转变“以量取胜”的盈利模式黄酒行业已逐渐摆脱单纯依靠“以量取胜”的低毛利发展模式,逐渐拓展追求高品质、高价格细分市场的高毛利发展模式。2006-2010年,由于产品升级,黄酒行业销售收入、利润总额年均复合增长率分别达16.2%、28.8%;而同期黄酒行业产量的年均复合增长率为20.4%。 逻辑2:基于黄酒文化的区域渗透扩张相比啤酒、葡萄酒,作为国粹酒之一的...
2016-09-11
中国的饮食文化中有两句话挺有意思,一句叫“柴米油盐酱醋茶”,说的是开门七件事,属于生活必须品层面。另一句叫“书画琴棋诗酒花”,也是七件事,但说的却是娱乐休闲,属于精神生活层面。 中国俗称礼仪之邦,丰富多彩的饮食文化成为中华民族的一笔宝贵遗产。而作为饮食文化分支的酒文化,更在中国五千年文化史上奠定了自身独特的历史地位。 以酒为礼,以酒会友,以酒论事。祭祀、乔迁、荣升、进屋、剃头、订亲、祝寿、欢...
2016-09-11
酒也有“脾气”:傲娇的香槟、奔放的德国黑啤,浓烈的伏特加,“凶狠”的龙舌兰,古老而又典雅的黄酒,其实,酒也有“脾气”。一物一情,一步一天涯。美酒相伴,一口下去,将文化一饮而尽,若能纵情于山水之间,乃人生之幸事。你也爱酒?不妨来看看你爱的它是什么“脾气”!古老而又典雅的黄酒黄酒在中国饮食文化史上据有领先的地位,历史悠久,是世界三大酿造酒(即黄酒、葡萄酒和啤酒)之一。明永乐至宣德年间,郑和先后七...
2016-09-11
惠泽龙有机酒是在隔绝污染的原生态环境下生产的,以不使用化肥、农药、转基因元素和化学激素的原生态农耕生产方式种植的有机糯米为主要原料,取高山清泉、红曲精酿而成。 惠泽龙有机是为迎合健康时尚饮酒,根据有机产品生产要求和标准,并通过国家环保有机认证机构认证而酿造的原生态黄酒。惠泽龙有机酒独具特色,香飘千里:不加香自香,不加色自黄;甜不腻口,酸不挤口,酒不打头。是真正天然、营养、健康的黄酒,堪称“中...
2016-09-11
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